Вкусы России: от Владивостока через Урал до Калининграда!
18/10/2026
15 октября 2026 года на площадке нашего техникума состоялся XV Международный фестиваль кулинарного искусства «Новая Русская кухня»!
Фестиваль объединил более 100 студентов, преподавателей профессиональных образовательных организаций и специалистов предприятий общественного питания. Участники продемонстрировали своё мастерство, творческий подход и уважение к кулинарным традициям разных регионов России.
Мероприятие прошло при поддержке:
— Министерства образования Свердловской области;
— Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области;
— Департамент потребительского рынка и услуг Администрация города Екатеринбурга;
— Ассоциацию кулинаров и рестораторов Свердловской области;
— партнеров фестиваля: Реста Менеджмент, USTA Hotels, Фабрика Здорового питания, верхняя Пышма, ООО «Прайм Питание», Студия вкуса "МОДЕРАТО", Компания Сушкоф и пицца, ООО «ЛЕВ» Сеть супермаркетов «Кировский», Ingresso coffee
Шесть номинаций, множество ярких идей и талантливых работ!
«Кулинарная визитка региона» — приготовление блюд, отражающих особенности региональной кухни.
«Хлеб да Соль» — искусство создания мучных изделий.
«Кулинарный коллаж» — оригинальные композиции из пищевых продуктов.
«Легенда в блюде» — воплощение кулинарных историй в авторских блюдах.
«Мастер региональной кухни» — профессиональный опыт преподавателей и мастеров производственного обучения.
«Хранители региональных традиций» — сохранение и передача кулинарного наследия.
Фестиваль стал не только площадкой для профессиональных соревнований, но и местом общения, обмена опытом и знакомства с новыми кулинарными идеями. Для гостей также были организованы мастер-классы по приготовлению кофейных напитков и пиццы, а также викторина от компании «Вкусно - и точка».
Работу участников оценивало профессиональное жюри, в состав которого вошли шеф-повара, рестораторы и эксперты гастрономической индустрии.
По итогам фестиваля участники получили дипломы за призовые места и победы в специальных номинация. Так распределись призовые места:
Номинация «Кулинарная визитка региона»:
Гран-при - ГАПОУ СО «ВМТ», Новиков Данил, Маркова Дарья
ГАПОУ СО«ЕТЭТ» - Суворова Софья, Люшина Дарья
ГАПОУ СО«ЕТЭТ» - Киселев Кирилл, Мухамадеева Альсина
ГАПОУ СО«ЕЭТК» - Брусницын Семен, Аржевитин Семен
Номинация «Хлеб да Соль»:
ГАПОУ СО «РМТ» - Останин Артемий, Сыпченко Филипп
ГАПОУ СО «УГК им. И.И.Ползунова» - Вострецова Наталья, Владимиров Кирилл
ГАПОУ СО «ЕТЭТ» - Алимова Диана, Иванова Анна
Номинация «Кулинарный коллаж»:
ГАПОУ СО «НТЭК» - Ионова Александра, Мерзлякова Мария
ГАПОУ СО КУиССтиль - Антонова Светлана, Курцева Алина
ГАПОУ СО «РМТ» - Дрягина Айлин
Определены и победители заочных номинаций:
«Мастер региональной кухни»:
ГАПОУ СО «РПТ» - Мезенцева Анастасия
ГАПОУ ВО «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли» - Левина Е., Неткач С., Лазарева М.
ГАПОУ СО «НТК» - Осипова Елизавета
ГАПОУ СО «ЕТЭТ» - Сушков Владимир, Осипов Сергей
ГАПОУ СО «КМТ» - Безрукова Дарья, Сарвартдинова Алиса
ГАПОУ СО ССЭТ «Родник» - Пудовикова Анастасия
ГАПОУ СО «ЕТЭТ» - Вишневецкий Антон
ГАПОУ СО ВМТТ «Юность» - Булычева Дарья, Булычева Анастасия
ГАПОУ СО «СПТ» - Маркина Кристина
ГАПОУ СО «КМТ» - Ершова Анна, Алексеева Полина
ГАПОУ СО «ЕЭТК» - Саркис Ксения, Григорьева Александра
ГАПОУ СО «СМТ» - Гузей Артем, Осинцева Анастасия
ГАПОУ СО «Красноуральский многопрофильный техникум» - Перминов Арсений
ГАПОУ СО «Богдановичевский политехникум» - Уваров Кирилл
Поздравляем всех участников, наставников и победителей фестиваля! Желаем вдохновения, новых открытий и ярких профессиональных достижений!
Еще больше фотографий по ссылке: vk.ru/album-217340568_3122...
#УральскийПрофтех66 #Минобраз66
#МедиацентрЕТЭТ #ЦентрКарьерыЕТЭТ
#Свердловскаяобласть
#Профессионалитет #ПРО_УРАЛ
ФП Профессионалитет, национальный проект РФ «Молодёжь и дети»